Tìm Hiểu Luật

Thông Tư 36/2023/TT-BYT: Hướng Dẫn Về An Toàn Thực Phẩm Trong Ngành Y Tế

Thông tư số 36/2023/TT-BYT được ban hành bởi Bộ Y tế nhằm hướng dẫn về an toàn thực phẩm trong ngành y tế. Thông tư này quy định các yêu cầu về an toàn thực phẩm đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong ngành y tế, bao gồm cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung.

Điều 1: Phạm Vi Điều Chỉnh và Đối Tượng Áp Dụng

Điều 1 của Thông tư 36/2023/TT-BYT quy định về phạm vi điều chỉnh và đối tượng áp dụng. Theo đó, thông tư này áp dụng đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong ngành y tế, bao gồm cả các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng và thực phẩm bổ sung.

• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trong ngành y tế.
• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chức năng.
• Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm bổ sung.

Điều 2: Giải Thích Từ Ngữ

Điều 2 của Thông tư 36/2023/TT-BYT giải thích các từ ngữ được sử dụng trong thông tư. Theo đó:

• “Thực phẩm” là bất kỳ chất nào được con người ăn, uống ở dạng tươi, sống, đã qua chế biến, bảo quản, bao gồm cả phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.
• “Cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm” là các cơ sở có hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• “Thực phẩm chức năng” là loại thực phẩm có tác dụng hỗ trợ chức năng của cơ thể con người, tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh.
• “Thực phẩm bổ sung” là loại thực phẩm được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày để tăng cường sức khỏe.

Điều 3: Yêu Cầu Về An Toàn Thực Phẩm

Điều 3 của Thông tư 36/2023/TT-BYT quy định về yêu cầu về an toàn thực phẩm. Theo đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu sau:

• Đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
• Đảm bảo chất lượng thực phẩm.
• Đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Đáp ứng các yêu cầu về ghi nhãn thực phẩm.

Điều 4: Yêu Cầu Về Ghi Nhãn Thực Phẩm

Điều 4 của Thông tư 36/2023/TT-BYT quy định về yêu cầu về ghi nhãn thực phẩm. Theo đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải ghi nhãn thực phẩm đầy đủ, chính xác và trung thực.

• Tên thực phẩm.
• Thành phần thực phẩm.
• Quy cách đóng gói.
• Hạn sử dụng.
• Cảnh báo về an toàn thực phẩm.

Điều 5: Yêu Cầu Về Quảng Cáo Thực Phẩm

Điều 5 của Thông tư 36/2023/TT-BYT quy định về yêu cầu về quảng cáo thực phẩm. Theo đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo rằng quảng cáo thực phẩm của họ là chính xác, trung thực và không gây hiểu lầm.

• Quảng cáo thực phẩm phải được phê duyệt bởi cơ quan có thẩm quyền.
• Quảng cáo thực phẩm phải đáp ứng các yêu cầu về nội dung.
• Quảng cáo thực phẩm phải không gây hiểu lầm về chất lượng, công dụng của thực phẩm.

Điều 6: Yêu Cầu Về Kiểm Tra, Giám Sát

Điều 6 của Thông tư 36/2023/TT-BYT quy định về yêu cầu về kiểm tra, giám sát. Theo đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải được kiểm tra, giám sát định kỳ bởi cơ quan có thẩm quyền.

• Kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra, giám sát về chất lượng thực phẩm.
• Kiểm tra, giám sát về ghi nhãn thực phẩm.
• Kiểm tra, giám sát về quảng cáo thực phẩm.

Điều 7: Xử Lý Vi Phạm

Điều 7 của Thông tư 36/2023/TT-BYT quy định về xử lý vi phạm. Theo đó, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật.

• Phạt tiền.
• Tước quyền sử dụng giấy phép.
• Đình chỉ hoạt động.
• Thu hồi sản phẩm.

Điều 8: Hiệu Lực Thi Hành

Điều 8 của Thông tư 36/2023/TT-BYT quy định về hiệu lực thi hành. Theo đó, thông tư này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ban hành.

Thông tư 36/2023/TT-BYT là một văn bản pháp luật quan trọng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm, giúp đảm bảo chất lượng và an toàn của thực phẩm trong ngành y tế. Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần phải tuân thủ các quy định của thông tư này để đảm bảo rằng thực phẩm của họ đáp ứng các yêu cầu về an toàn và chất lượng.