Tìm Hiểu Luật

Thông Tư Số 206/2022/TT-BCT

Thông tư số 206/2022/TT-BCT được ban hành bởi Bộ Công Thương, quy định về việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực công thương.

Điều 1: Phạm Vi Điều Chỉnh

Điều 1 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về phạm vi điều chỉnh của thông tư này. Theo đó, thông tư này quy định về việc thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm trong lĩnh vực công thương, bao gồm:

• Quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Quy định về quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Quy định về việc kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm;
• Quy định về việc xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm.

Điều 2: Đối Tượng Áp Dụng

Điều 2 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về đối tượng áp dụng của thông tư này. Theo đó, thông tư này áp dụng cho:

• Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm;
• Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm;
• Các tổ chức, cá nhân có liên quan đến hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều 3: Giải Thích Từ Ngữ

Điều 3 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về việc giải thích từ ngữ trong thông tư này. Theo đó:

• “Thực phẩm” là bất kỳ chất nào được con người ăn, uống ở dạng tự nhiên hoặc đã được chế biến, xử lý, bảo quản;
• “An toàn thực phẩm” là việc bảo đảm thực phẩm không gây hại cho sức khỏe con người khi ăn, uống;
• “Sản xuất thực phẩm” là việc tạo ra thực phẩm từ nguyên liệu, bao gồm cả việc sơ chế, chế biến, bảo quản;
• “Kinh doanh thực phẩm” là việc mua, bán, trao đổi, tặng cho thực phẩm.

Điều 4: Điều Kiện Sản Xuất, Kinh Doanh Thực Phẩm

Điều 4 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Theo đó:

• Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có đủ điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân sự;
• Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm;
• Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định.

Điều 5: Quy Trình Sản Xuất, Kinh Doanh Thực Phẩm

Điều 5 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Theo đó:

• Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải thực hiện quy trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định;
• Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đảm bảo thực phẩm được sản xuất, kinh doanh an toàn;
• Các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải lưu giữ hồ sơ, tài liệu liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Điều 6: Kiểm Tra, Giám Sát An Toàn Thực Phẩm

Điều 6 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về việc kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm. Theo đó:

• Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm phải thực hiện việc kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm;
• Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm phải có kế hoạch kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm;
• Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm phải xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm.

Điều 7: Xử Lý Vi Phạm Về An Toàn Thực Phẩm

Điều 7 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về việc xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm. Theo đó:

• Các tổ chức, cá nhân vi phạm về an toàn thực phẩm phải bị xử lý theo quy định;
• Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm phải có thẩm quyền xử lý vi phạm về an toàn thực phẩm;
• Các tổ chức, cá nhân vi phạm về an toàn thực phẩm phải chịu trách nhiệm về hành vi vi phạm.

Điều 8: Hiệu Lực Thi Hành

Điều 8 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về hiệu lực thi hành của thông tư này. Theo đó:

• Thông tư này có hiệu lực thi hành kể từ ngày ký;
• Các tổ chức, cá nhân phải thực hiện theo quy định của thông tư này;
• Các quy định trước đây trái với thông tư này đều bị bãi bỏ.

Điều 9: Tổ Chức Thực Hiện

Điều 9 của Thông tư số 206/2022/TT-BCT quy định về việc tổ chức thực hiện thông tư này. Theo đó:

• Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm phải tổ chức thực hiện thông tư này;
• Các tổ chức, cá nhân phải thực hiện theo quy định của thông tư này;
• Các cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm phải có trách nhiệm hướng dẫn, kiểm tra, giám sát việc thực hiện thông tư này.